イチゴは、世界中で愛されているフルーツ。
日本は世界10位の生産高を誇りますが、モロッコでも重要な農産物のひとつで、日本に次ぐ11位です（2018年）。モロッコ生産高は年々増加し、2019年は約20万トンと、史上最高を記録したそうです。（1）
イチゴはおいしいだけでなく、健康や美容に役立つ効能があります。
イチゴは、スキンケア製品に数多く使用されています。
また、心身をリフレッシュする働きがあるといわれ、歯磨き粉やバスムース、石けん、デオドラントなどの衛生製品にも使われます。
モロッコ美容では、スキンケアの手作りコスメにイチゴをよく用います。
イチゴの美容効果
イチゴの果肉に含まれるビタミンCは、抗酸化作用で知られ、シワを防ぐなど、老化を遅くする効果が期待できます。
また、イチゴには皮膚細胞を再生する働きがあるといわれ、疲れた肌に輝きをよみがえらせる効果が期待できます。
イチゴには収れん作用があり、毛穴の汚れを落とし、オイリー肌を改善するのに役立ちます。
さらに、イチゴの木の葉や根のインフュージョン（浸剤・煎剤）は、フェイスローションとして使われます。
イチゴの効能
イチゴの果実は、利尿作用、抗炎症作用、鎮静作用で知られます。
イチゴに多く含まれるビタミンCは、抗酸化作用があり、免疫力を高める効果が期待できます。
また、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを含み、視力回復や眼精疲労改善に役立つといわれています。
イチゴの特徴
イチゴの木は生命力の強く、30～40㎝ほどの背丈の植物。葉はギザギザの切りこみがあり、表面はうすいうぶ毛でおおわれています。小さい白い花をつけ、イチゴの実がなります。
原産と生息地
西ヨーロッパやアジアの温暖な地域が原産だが、現在では世界中で栽培されています。
学名：Fragaria vesca L.
科名：バラ科
使用部位：果実、葉、根
開花時期：5月～7月
収穫時期：5月末から10月上旬
