ブラックカラントはフランス語でカシスと呼び、北部の国が原産のユキノシタ科の植物。
4月～6月に収穫される黒い実は美味で、オレンジの4倍のビタミンＣが含まれるといわれ、ミネラル類も豊富です。
また、葉はポリフェノールをたっぷり含んでいます。
カシスの実に含まれるビタミンCはオレンジの4倍といわれ、感染への抵抗力を高め、出血を補うといわれています。
カシスの特徴
中央ヨーロッパと中央アジアが原産で、16世紀末にフランスにもたらされた。カシスの実を使用するため、ヨーロッパ中で栽培されている。
カシスは高さ1.5mほどの樹木で、茎は毛でおおわれ、非対称的な葉をつける。花の外側は緑色だが、内側はオレンジ色で、房になって咲く。黒い実（カシス）がなる。
学名：Ribes nigrum L.
科名：ユキノシタ科
使用部位；葉、実、根、茎
開花時期：4月～5月
収穫時期：6月末から8月上旬
有効成分：
フラボノイド
OPC（オリゴメリック・プロアントシアニジン）
色素（プロアントシアニン）
ビタミンC
タンニン
カシスの肌と髪への美容効果
スキンケアとしては、皮膚の炎症を抑え、リフレッシュする効果があり、毛穴を引き締め、きめを整えて、輝きのある肌を取り戻してくれます。
果肉をつぶしてパックのように顔につけると、血行が促進され、皮脂の分泌を抑えます。
カシスのアントシアニンは眼精疲労の改善します。
眼の下のクマや腫れを解消する働きにもすぐれています。
カシスの効能
カシスは、副腎皮質、ACTH（副腎皮質刺激ホルモン）分泌の促進（抗リュウマチおよび抗炎症に有効）、抗酸化、軟骨の保護（関節の保護）、鎮痛、血管の保護、抗アレルギー、抗感染、利尿、抗尿酸、高タンパク質の除去といった作用があります。
特にリュウマチの痛みの緩和にすぐれています。
抹消血管の循環を促進し、毛細血管のトラブルを改善します。
筋肉のコリをほぐす効用でも知られます。
免疫不適応症および免疫力の低下、甲状腺機能の低下を抑制するのに役立ちます。
感染に対する抵抗力を高め、出血を補うともいわれています。
カシスの葉のインフュージョン（浸剤）は、浄化、利尿、発汗作用があります。
さらに、収れん、消化促進、胃痛の鎮静といった働きも。
カシスの葉を生のまま傷口に湿布すると、傷の癒着が早まるといわれています。
カシスは、更年期の症状のひとつ、関節痛やリウマチをやわらげる効果が期待できます。
