ボリジオイルは、ムラサキ科のハーブの種子から低温圧搾法で抽出した黄金色のオイルです。
γリノレン酸を多く含み、皮膚を修復し、健康な素肌を維持する働きがあるといわれています。
ボリジオイルは、乾燥を防いで保湿し、シワ対策やフケの防止などに有効です。
ボリジは全草を使用できるハーブ。
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青い星型の花は、エディブルフラワー（食べられる花）としてサラダやお菓子などに利用されています。
このボリジの花からインフューズドオイルを作ることができます。
インフューズドオイルは、ハーブをオイルに漬けて成分を抽出したハーブオイル、浸出油です。
ハーブを漬けるオイルは、オリーブオイルやスイートアーモンドオイルなどの植物油がよく使われます。
ボリジの花をオリーブオイルに漬けたインフューズドオイルは、スキンケアに使うことができます。
ボリジのインフューズドオイルは、特にシワ対策に有効です。
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また、セルライトを軽減させる効果でも知られています。
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ボリジの花とオリーブオイルのインフューズドオイルの作り方
ボリジの花は乾燥させてからオリーブオイルに漬けます。
ボリジの花はがくを取って、花だけにし、クッキングシートなどにのせて2～3日乾燥させます。
オリーブオイルに漬けて、2週間ほど日当たりのいい場所においておくだけで、インフューズドオイルが完成します。
このレシピの材料
ボリジの花（ドライ） … 2ｇぐらい
オリーブオイル … 50ml
所要時間：20分＋2週間 保存期間：3～6ヶ月
保存容器と用具
計量器
密閉ガラス容器（30ml以上） ※ガラス瓶は煮沸消毒してから使用しましょう
保存用遮光瓶（30ml以上）
作り方
- 密閉ガラス容器にボリジの花を入れます。
- オリーブオイルをボリジの花より1～2㎝上のラインまで注ぎ、蓋をします。
- 日当たりのいい窓辺におき、2週間ほど漬けます。1日1回、瓶を上下して混ぜます。
- ガーゼなどでオイルを濾し、ボリジの花を取り出します。
- 保存用の遮光ガラス瓶にオイルをうつします。
保存方法
冷暗所で約3～6ヶ月程度、保存可能です。なるべく早く使いきりましょう。
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